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Aprende métodos rápidos con XLSTAT SensoryWebinar |
Spanish
60 minutes
En este webinar conocerás la función, ventajas y forma de analizar tus datos sensoriales con métodos rápidos como CATA y Penalty analysis con el software XLSTAT y aprenderás a seleccionar muestras para optimizarlas y proveer información al Departamento de Innovación y poder desarrollar productos que el consumidor esté dispuesto a adquirir.
Food Engineer from USB Mexico, Master's student from the “Universidade Federal de Pelotas”, Brazil. He has more than 27 years of experience as a consultant in applied sensory and statistical evaluation methodologies in quality control, product development, innovation, and consumer studies. Iván is an active professor at the National Autonomous University of Mexico for more than 15 years and CEO and Founder of the sensory consulting company MBSense.